“Do mato à mesa” é um documentário curta-metragem que aborda o resgate do uso das PANC (plantas alimentícias não convencionais) na culinária mineira, tanto em receitas tradicionais quanto contemporâneas, a partir de personagens diversos de Minas Gerais. O filme trata da diversidade de produtos que moldaram a cultura gastronômica do estado, destacando as PANC como patrimônio imaterial e tradição reemergente. Com depoimentos de diferentes gerações e regiões, o documentário evidencia como essas plantas — hortaliças, frutas, raízes, sementes e flores — sempre fizeram parte das hortas tradicionais mineiras e, agora, ganham novo significado no contexto contemporâneo.

Tipo: Documentário

Ano: 2023

Duração: 19 min

País / Cidade / Estado: Brasil / Belo Horizonte / Minas Gerais

Direção: Bellini Andrade

Exibição online:

• Data: 28/09/2025
• Horário: 16h
• Disponibilidade: 7 dias

Exibição presencial:

• Data: 28/09/2025
• Horário: 14h

Legenda: LIBRAS

Categoria: Alternativas